De pavelige villaer i Castel Gandolfo, der strækker sig over et område på 55 hektar, omfatter adskillige haver som Il Giardino del Moro, haverne i Villa Cibo, Magnolia Garden og Belvedere Garden. Villa Barberini, en smuk blanding af botanisk og arkæologisk skønhed, er et af de vigtigste højdepunkter i Castel Gandolfo. Haven blev bygget i renæssancen på grunden af kejser Albanum Domitians pragtfulde romerske villa og er hjemsted for århundreder gamle stenegetræer, nogle helt op til 400 år gamle.